セロリの浅漬け
2012年 05月 18日
美味しかった〜♪
セロリ(茎のみ) 2本
きゅうり 1本
塩だし 大5
酢 大2
醤油 大1
ごま油 小1
塩 大1
①きゅうり、セロリを好きな大きさにカット。あまり大き目にすると味が染みにく
いので急ぎの時は薄目にする。大1の塩で揉みこむ。
②塩だし(なければだし汁に少しみりんを加える)、酢、醤油、ごま油を混ぜる。
塩もみしたセロリ、きゅうりを軽く洗う。
③タッパーがジップロックにセロリ、きゅうりを入れ、②のタレを加え軽く揉み込
む。
④すぐに食べても○。しばらく置いてより味をしみ込ませてもいい。
先日作った餃子。

# by manamix1224 | 2012-05-18 07:00 | ひとりごと | Comments(0)


